皆さんは食品を選ぶ際に、“食品添加物”って気にされていますか？
私は、つい最近まで全く気にもせず、何でも好きなものを食していたのですが、日頃お世話になっているベビーシッターさんの中に、“食品添加物博士”のような方がおり、ずいぶんと影響を受けるようになりました。
そのシッターさん曰く、私達は一日に約８０種類以上の食品添加物を食べているようで、その摂取する組み合わせによっては大病にかかる恐れがあるとのこと。
例えば、ハムやベーコンには亜硝酸ナトリウムが含まれていたり、スナック菓子には合成着色料である食用緑色３号、同アルミニウムレーキが含まれていたりするため、染色体異常を引き起こす恐れがあるようです。
このような”危険“と言われているものが、どれもこれも私の大好物ばかりなので非常に困ってしまいますが、力説するシッターさんを前にするたび、少しでもこの危険から身を守らなければならないなと、考えさせられます。
ただ、ここ何年もファーストフードを食べ続けている私のカラダは、既に蝕まれ手遅れかもしれませんので、すべては子供のために、少しでも良い習慣を残したいものですね。
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